କଥାରେ ଅଛି ଅତି ଲେମ୍ବୁ ଚିପୁଡ଼ିଲେ ପିତା। ସେହିଭଳି ଅତି ଲେମ୍ବୁ ଖାଇଲେ ବି ସ୍ଵାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଖରାପ।
ଲେମ୍ବୁର ଉପକାରିତା ବାବଦରେ ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତେ ଜାଣିଛନ୍ତି। ଲେମ୍ବୁ ଶରୀରର ଅନେକ ରୋଗ ଦୂର କରିବା ସହ ଶରୀରକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିଥାଏ। କିନ୍ତୁ ଅତ୍ୟଧିକ ଲେମ୍ବୁର ବ୍ୟବହାର ବିଭିନ୍ନ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ। ତେଣୁ ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁସାରେ ଲେମ୍ବୁ ପାଣି କିମ୍ବା ଲେମ୍ବୁ ଖାଇବା ଉଚିତ।
୧.ଦାନ୍ତର ଏନାମେଲ କ୍ଷୟ
ଲେମ୍ବୁ ଚୋପା ଚୋବାଇବା ବେଳେ ଦାନ୍ତ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ବା ଖଟାଳିଆ ଅନୁଭବ କରେ। ଆସ୍କୋରବିକ ଏସିଡ ଦାନ୍ତର ଏନାମେଲରେ ବାଜିଲେ ଏପରି ଖଟା ଲାଗିଥାଏ। ପ୍ରାୟତଃ ଦାନ୍ତର pH ସ୍ତର ୫.୫ ମଧ୍ୟରେ ରହିଥାଏ। ଦାନ୍ତର ଏନାମେଲରେ ଥିବା କ୍ୟାଲସିୟମ ଉପରେ ଏହି ph ପ୍ରଭାବ ପକାଏ, ଯାହା ଦାନ୍ତକୁ କ୍ଷୟ କରିଥାଏ। ଲେମ୍ବୁରେ ଶର୍କରା ଥିବାରୁ ଦାନ୍ତରେ ଥିବା ଜୀବାଣୁ ସେ ସବୁ ଗ୍ରହଣ କରି ଦାନ୍ତ ନଷ୍ଟ କରିଦେଇଥାଆନ୍ତି।
୨.ଶରୀରରେ ଲୌହ ପରିମାଣ ବୃଦ୍ଧି କରେ
ଆମେ ଖାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟରୁ ହେମୋକ୍ରୋମାଟୋସିସ ମାଧ୍ୟମରେ ଶରୀର ଅତ୍ୟଧିକ ଲୌହ ଅବଶୋଷଣ କରିଥାଏ। କିନ୍ତୁ ଶରୀରରେ ଅତ୍ୟଧିକ ଲୌହ ବିଭିନ୍ନ ଅଙ୍ଗପ୍ରତ୍ୟଙ୍ଗକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇଥାଏ। ଭିଟାମିନ ସି ଉତ୍ତମ ଲୌହ ଅବଶୋଷଣରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଗଣ୍ଠି, ଯକୃତ, ହୃଦୟ ଏବଂ ଅଗ୍ନାଶୟରେ ଅଧିକ ଲୌହ ଜମାଟ ବାନ୍ଧି ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରେ।
୩. ପାଟି ଘା’ କରାଏ
ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜି, ଚାପ, ୠତୁସ୍ରାବ, ଭିଟାମିନ କିମ୍ବା ମିନେରାଲ ଅଭାବ ଏବଂ ପାଟିରେ ଆଘାତ ଦ୍ୱାରା ପାଟି ଘା’ ହୋଇଥାଏ। ଲେମ୍ବୁରେ ଥିବା ସାଇଟ୍ରିକଏସିଡ ଏହି ଘା’କୁ ଖରାପ କରିଥାଏ।
୪. ମାଇଗ୍ରେନ ହୋଇପାରେ
ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ ଲେମ୍ବୁ ରସ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ମାଇଗ୍ରେନ ହୋଇପାରେ। ଲେମ୍ବୁରେ ଟାଇରାମାଇନ୍ ନାମକ ଏକ ଆମିନୋ ଏସିଡ ଥାଏ ଯାହା ମାଇଗ୍ରେନର କାରଣ ହୋଇଥାଏ।
୫.ହୃଦଘାତର କାରଣ
ଅଧିକ ଲେମ୍ବୁ ରସ ପିଇବା ଦ୍ୱାରାଏସୋଫ୍ୟାଗସରେ ସମସ୍ୟା ଦେଖା ଦେଇ ହୃଦଘାତ କରାଇପାରେ। ଲେମ୍ବୁ ପରି ଅମ୍ଳୀୟ ଖାଦ୍ୟ ପେଟ ଏନଜାଇମ୍ପେପସିନ୍ ସକ୍ରିୟ କରି ହୃଦଘାତର କାରଣ ହୋଇଥାଏ, ଯାହା ଟିସ୍ୟୁରେ ଥିବା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଭାଙ୍ଗିବା ପାଇଁ ଦାୟୀ ବୋଲି ମନେ କରାଯାଏ।
୬. ଖରାପ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରାଇଟିସ
ଅଧିକ ଲେମ୍ବୁ ରସ ଖାଇବା ଯୋଗୁଁ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ସମସ୍ତ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଗ୍ରହଣ କରିପାରିବ ନାହିଁ ଏବଂ ସନ୍ତୁଳନ ହରାଇ ବସିବ। ଚୂନ ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ ପରି ସାଇଟ୍ରସ୍ ଫଳ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରାଇଟିସ୍ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ ଯାହା ଫଳରେ ପେଟରେ ଜଳାପୋଡ଼ା ହୋଇଥାଏ।
୭. ପେପ୍ଟିକ ଅଲସର
ପେଟରେ ଅଲସର ହେବାକୁ ପେପ୍ଟିକ୍ ଅଲସର୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ। ଏହା ଅତ୍ୟଧିକ ଅମ୍ଳ ହଜମକାରୀ ରସ ଦ୍ୱାରା ହୋଇଥାଏ। ଲେମ୍ବୁ ରସକୁ ଅଧିକ ପିଇବା କାରଣରୁ କରିବା ପେପ୍ଟିକ୍ ଅଲସର ହୋଇଥାଏ। ଏହା ଯୋଗୁଁ ପେଟରେ ପ୍ରବଳ ଯନ୍ତ୍ରଣା ହୁଏ।
୮. ବାରମ୍ବାର ପରିସ୍ରା ଏବଂ ଡିହାଇଡ୍ରେସନ
ଭିଟାମିନ ସି’ରେ ଏକ ଡାଇୟୁରେଟିକ୍ ପ୍ରଭାବ ଥାଏ ଯାହାର ପ୍ରଭାବରେ ଶରୀରରୁ ପାଣିର ମାତ୍ରା କମିଯାଏ। ଲେମ୍ବୁ ପାଣି ପିଇବା ଫଳରେ ବାରମ୍ବାର ପରିସ୍ରା ଲାଗେ ଏବଂ ଶରୀରରୁ ଜଳର ମାତ୍ରା କମିଯାଏ।
୯. ଚର୍ମ ଜଳାପୋଡ଼ା କରେ
ସାଇଟ୍ରସ୍ ଫଳ ଯେପରିକି ଲେମ୍ବୁ, ଅଙ୍ଗୁର ଫଳ ଏବଂ କମଳା ତ୍ୱଚାରେ ଲଗାଇବା ଭଲ। କିନ୍ତୁ ଏସବୁ ଲଗାଇ ସୂର୍ଯ୍ୟଙ୍କ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିବା ପରେ ଚର୍ମରେ ଫାଇଟୋଫୋଟୋଡର୍ମାଟାଇଟିସ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ। ଚର୍ମରେ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣ ପଡ଼ିଲେ ଜଳାପୋଡ଼ା ଆରମ୍ଭ ହୋଇଯାଏ।
ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ କେତେ ଲେମ୍ବୁ ରସ ପିଇବା ଉଚିତ୍?
ପ୍ରତିଦିନ ଆବଶ୍ୟକ ପରିମାଣର ଲେମ୍ବୁ ରସ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ରହିବ। ସକାଳେ ଲେମ୍ବୁ ରସ ଏବଂ ମହୁ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ନଖ ଉଷୁମ ପାଣି ପିଇବା ଏକ ଭଲ ଅଭ୍ୟାସ। କିନ୍ତୁ ଗୋଟିଏ ଦିନରେ ୨ ଥର ପିଇବା ଅନୁଚିତ।
