ପଲ୍ଲବୀ ସାବତ
ଖରାଦିନେ ପିଅନ୍ତୁ ପୋଦିନା ପତ୍ର ସରବତ। ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ହିତକର ହୋଇଥିବା ବେଳେ ପେଟକୁ ଥଣ୍ଡା ରଖିଥାଏ।
ଆବଶ୍ୟକୀୟ ସାମଗ୍ରୀ
- ପୋଦିନା ପତ୍ର – ୨୫୦ ଗ୍ରାମ୍
- ତାଳଗୁଡ଼ ମିଶ୍ରି
- ବିଟ୍ ଲୁଣ ଚିମୁଟାଏ
- ଅଦା ଖଣ୍ଡେ
- ଲେମ୍ବୁ ଫାଳେ
- ଜୀରାଗୁଣ୍ଡ ଅଳ୍ପ
ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ
ପ୍ରଥମେ ପୋଦିନା ପତ୍ରକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ ଜାର୍ରେ ନେବେ। ତା’ପରେ ଏଥିରେ ତାଳଗୁଡ଼ ମିଶ୍ରି, ବିଟ୍ ଲୁଣ, ଅଦା ଖଣ୍ଡେ ଓ ଗୋଟେ ଗ୍ଲାସ୍ ପାଣି ଦେଇ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡିଂ କରିବେ। ତା’ପରେ ଏହି ମିଶ୍ରଣକୁ ଏକ ବଡ଼ ପାତ୍ରରେ ଛାଣି ସାହାଯ୍ୟରେ ଛାଣିଦେବେ। ପିଇବା ବେଳେ ଏଥିରେ ଫାଳେ ଲେମ୍ବୁ ରସ ଓ ଅଳ୍ପ ଜୀରାଗୁଣ୍ଡ ମିଶାଇ ଗୋଳାଇ ପିଇବେ।
ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ: କେମିତି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବେ କାଢ଼ା?
ଫାଇଦା
- ପୋଦିନ ପତ୍ର ସରବତ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ମଜଭୁତ କରିଥାଏ।
- ଏହା ହଜମ ଶକ୍ତିକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ସହିତ ହଜମ ଶକ୍ତି ବଢ଼ାଇଥାଏ।
- ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିଥାଏ।
- ଶରୀରକୁ ସତେଜ ରଖିଥାଏ।
- ପୋଦିନାରେ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଛି ଯାହା ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ।
- ଖାଦ୍ୟ ହଜମ ଏବଂ ଆଲର୍ଜି ଜନିତ ସମସ୍ୟାରୁ ଉପଶମ ପାଇଁ ପୋଦିନା ସରବତ ସବୁଠାରୁ ଭଲ ବିକଳ୍ପ।
